Notes w drewnianej okładce

JeNczybuła paczy.

Justynkowe: Faworki

Przepis:

Justynkowe: Bezy

Przepis:
4 białka
szklanka cukru

Ubijamy białka, dodajemy powoli cukier i mieszamy aż do uzyskania gęstej masy.
Pieczemy w 110st.C około 1,5h.

Krem groszkowy

Nadmiar rosołu, co z nim zrobić?
Krem groszkowy!

Do rosołu wrzucamy puszkę groszku i blenderujemy.
I gotowe.

Styropian - sernik bez sera.

Przepis zapożyczony z:  http://mycuisine.blox.pl/2010/05/Styropian-czyli-sernik-bez-sera.html

Ciasto:
3 szklanki mąki
5 żółtek
paczka masła
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
odrobina śmietany, jeśli ciasto będzie zbyt suche

Masa:
5 białek
1 szklanka cukru pudru
1 litr śmietany 18%
1 duży budyń śmietankowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag wiórków kokosowych

Słoiczek dżemu.

Zagniatamy kruche ciasto, dzielimy na pół i wkładamy do zamrażalnika. 

Ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier, a następnie resztę składników. Wszystko dobrze mieszamy.

Schłodzone pół ciasta rozwałkowujemy na dno blaszki, smarujemy dżemem, wylewamy na to masę, 

a na wierzch ścieramy druga połówkę ciasta.

50 minut, 180 stopni.

Domowa vegeta

Wystarczy trochę wolnego czasu i dobrych chęci, by zrobić domową vegetę / warzywko / jarzynkę.
Bez zbędnej chemii, bez zbędnych wzmacniaczy smaku.

 Pokrojone i ususzone warzywa:

• marchewka
• pietruszka
• seler
• por
• cebula
• lubczyk
• natka pietruszki
• natka selera

Do tego przyprawy:

• czosnek granulowany
• sól
• papryka

 Na koniec rozdrabniamy wszystko blenderem.