Styropian - sernik bez sera.

Przepis zapożyczony z:  http://mycuisine.blox.pl/2010/05/Styropian-czyli-sernik-bez-sera.html

Ciasto:
3 szklanki mąki
5 żółtek
paczka masła
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
odrobina śmietany, jeśli ciasto będzie zbyt suche

Masa:
5 białek
1 szklanka cukru pudru
1 litr śmietany 18%
1 duży budyń śmietankowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag wiórków kokosowych

Słoiczek dżemu.

Zagniatamy kruche ciasto, dzielimy na pół i wkładamy do zamrażalnika. 

Ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier, a następnie resztę składników. Wszystko dobrze mieszamy.

Schłodzone pół ciasta rozwałkowujemy na dno blaszki, smarujemy dżemem, wylewamy na to masę, 

a na wierzch ścieramy druga połówkę ciasta.

50 minut, 180 stopni.