Dyniotki - drożdżówki z dynią

 

Dyniowe pączki/donaty:

 

•  3 szklanki pieczonej dyni
• ok. 1 kg mąki
• 250ml mleka
• 50g roztopionego masła
• 12g suszonych drożdży
• szklanka cukru
• cukier waniliowy
• łyżeczka zmielonego kardamonu
• łyżka rumu
• 1 całe jajko
• 3 żółtka

Podgrzać mleko, dodać drożdże i cukry,

dodać mąkę, kardamon, jajka, rozpuszczone masło i dynię.

Zagnieść ciasto i odstawić na 30 min.
Uformować pączki i ponownie odstawić do wyrośnięcia.

Piec 10 min, temp. 180st. z termoobiegiem.