Strucla owocowa

Składniki:

• 1/2 kg mąki
• szklanka mleka
• 10 dag masła
• pół szklanki cukru
• 5 dag drożdży
• 2 jajka

Roztapiamy masło, dolewamy mleko, dodajemy drożdże oraz cukier. Dokładnie mieszamy.
Zaczyn odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Dodajemy jajka oraz mąkę i wyrabiamy drewnianą łyżką, aż to momentu zyskania jednolitej masy.
Dzielimy na dwie części i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.
Ciasto musimy rozwałkować, rozwałkować i przesmarować masą owocową (np. dżem brzoskwiniowy).
Następnie zwinąć w roladę i piec w temperaturze 180st. około 45minut.