Życzenia

Pierniczki

Niesamowicie niezawodne!
Błyskawiczne, nieskomplikowane, idealne na każdą okazję - szczególnie na Boże Narodzenie.

   Składniki:

• 25g drożdży
• 2 łyżki mleka
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru
• 1 jajko
• 2 łyżki miodu
• 40g roztopionego masła

 Drożdże rozrobić z mlekiem i łyżką cukru. Wymieszać suche składniki, dodać zaczyn drożdżowy, jajko, masło i miód. Zagnieść ciasto, wykroić pierniczki. Piec 8-10min w 190st.C.

Dyniotki - drożdżówki z dynią

 

Dyniowe pączki/donaty:

 

•  3 szklanki pieczonej dyni
• ok. 1 kg mąki
• 250ml mleka
• 50g roztopionego masła
• 12g suszonych drożdży
• szklanka cukru
• cukier waniliowy
• łyżeczka zmielonego kardamonu
• łyżka rumu
• 1 całe jajko
• 3 żółtka

Podgrzać mleko, dodać drożdże i cukry,

dodać mąkę, kardamon, jajka, rozpuszczone masło i dynię.

Zagnieść ciasto i odstawić na 30 min.
Uformować pączki i ponownie odstawić do wyrośnięcia.

Piec 10 min, temp. 180st. z termoobiegiem.

Książka

„Bądź co bądź, po to właśnie pisze się i czyta książki. Dobre czy złe, pomagają oszukać czas”
- Stephen King

Crochet: maskotka na szydełku - polarny miś "Ptyś"

Crochet: Świecznik ze słoiczka + szydełkowanie