Miś brelok handmade

'Musimy nauczyć się słuchać dziecka, którym kiedyś byliśmy.

 To dziecko jest wciąż w nas i wie, czym jest ta magiczna chwila."

Kawa mrożona

Faszerowane ziemniaki w mundurkach

Duże, dobrze umyte ziemniaki w mundurkach 

lekko obgotowujemy. Kroimy na pół i wydrążamy środek,
a następnie faszerujemy. 

Farsz z mięsa mielonego, cebulki, części wydrążonych ziemniaków, sosu pomidorowego z dodatkiem przypraw.Całość obsypana żółtym serem i oprószona ziołami. Zapiekamy w piekarniku. 

Logo

Wielkanocna Babka (gotowana)

 Składniki:

• 35 dag mąki ziemniaczanej
• 25 dag cukru pudru 
• 1 kostka margaryny
• 40 g spirytusu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 jaj

1. Cukier, tłuszcz i żółtka utrzeć.
2. Dodać mąkę oraz proszek do pieczenia.
3. Wlać spirytus.
4. Dodać ubitą pianę z białek.

Wszystkie składniki wymieszać.
Gotować ok 1,5h w formie do babki gotowanej.

Koszyczek Wielkanocny

Bananowy pierniczek

Składniki:

• 2 banany
• 1 szkl. cukru
• 2szkl. mąki
• 2 jajka
• 1/2 paczki margaryny
• 4 łyżki kakao
• 3/4 szkl. mleka
• 2 łyż. proszku do pieczenia
• migdały

Banany rozgniatamy na papkę.  Mieszamy wszystkie suche składniki, następnie dodajemy do nich wszystkie pozostałe i delikatnie mieszamy (mogą pozostać drobne gródki). Wierzch ciasta posypujemy migdałami.
Pieczemy ok. 40min w 180st.C.

Ptysie z kremem bezowym

Ciasto ptysiowe:

• 150g masła
• 300ml wody
• 1,5szkl mąki
• szczypta soli
• 4 jajka
• 4 żółtka

 Zagotować wodę z masłem i solą, dodać mąkę i gotować przez kilka minut, aż mąka się zaparzy. Ciasto powinno odklejać się od brzegów garnka i zmienić kolor na lekko szklisty.

Odstawiamy ciasto, aby przestygło do temp. około 60st.C, a następnie ucieramy dodając powoli jajka. Pieczemy ok. 20min. w 160st.C (z termoobiegiem).

Krem:                

• 1 szklanka wody
• 1/2kg cukru
• cukier waniliowy
• sok z cytryny
• 4 białka jaj

Gotujemy wodę z cukrami, do uzyskania syropu. Ubijamy białka na sztywną pianę, a następnie dolewamy powoli syrop (aby zaparzyć białka), cały czas mieszając. Dodajemy sok z cytryny i ubijamy jeszcze kilka min.